mardi 22 mars 2011

Velouté volupté

La soupe se met au goût du jour !
Finies les soupes de nos grands-mères, plus besoin de prétexte pour faire manger de la soupe aux enfants. Désormais, « Tu dois manger ta soupe pour bien grandir », pourrait devenir : « laisse nous un peu de soupe !» car la soupe devient veloutée et se fait douce et attractive, pour le plus grand plaisir de tous.
Chaud ou froid, en entrée, en plat principal ou en dessert, le velouté est une soupe onctueuse, souvent réalisée à partir de légumes mixés, accompagnés d’un bouillon de cuisson. Servi avec du foie gras pour les jours de fête, ou encore avec des chips de jambon au quotidien, le velouté se sert pour toutes les occasions !
Original et créatif, il étonne par ses goûts et ses multiples couleurs.
C’est l’occasion de découvrir des variétés anciennes de légumes comme le rutabaga, le topinambour… qui retrouvent une nouvelle jeunesse.
Velouté de châtaignes, de betteraves, de mangues ou encore de chocolat au lait, il surprend les grands comme les enfants.
Et si vous n’avez pas envie de cuisiner, ou simplement pas le temps, il existe même des bars à soupes : rien de tel pour se réchauffer l’hiver, troquez le sandwich contre une soupe !
Le velouté, à consommer sans modération !
Bon appétit

Maïlys Boulé




" Viens voir les comédiens ..."

Le festival d'Avignon vous dit sûrement quelque chose. Mais, connaissez-vous le festival "l'IUT s'êmmele" d'Aix-en-Provence? Non? Courez chercher votre agenda pour noter cet évenement.

Les dates du festival: du 9 au 11 mai 2011

Durant ces trois jours, de nombreux étudiants de l'IUT d'Aix-en-Provence se produiront sur les planches mythiques de la Comédie Française. Euh, non ! Rectification. De nombreux étudiants de l'IUT d'Aix-en-Provence brûleront les planches du réputé théâtre Antoine Vitez d'Aix-en-Provence.

"L'IUT s'emmêle"

Ouverture de rideau. Salle Place Rouge, les étudiants autour d'une table.

Acte I- présentation du projet; les initiateurs, les étudiants de l'IUT: Cette idée sort de l'imagination des étudiants du département gestion urbaine. Seuls, ils ont ficelé, monté, présenté ce projet pour qu'il devienne réalité. Des obstacles, des difficultés ont donné du fil à retordre. Mais, comme le dit si bien QUEEN: " The show must go on".

Noir. Chaque étudiant a une action, celle de parler, de coller des affiches...etc.

Acte II- Naissance du festival; les initiateurs, les intervenants, les étudiants: L'acte I s'achève par une victoire. Le projet est validé. Ils ont gagné une bataille laus ils sont loin de remporter la guerre. Ensemble, ils ont dû trouver les metteurs en scène et les pièces. Le plus dur reste à venir, ils doivent trouver les comédiens. Grâce à des tonnes de salives, de papiers, d'énergie, ils ont pu réussir leur mission. Les trois ateliers sont complets. Les pièces vont pouvoir commencer à être montées.

Acte II, scène 2 - présentation des pièces:

Un expert, journal à la main: Je joue dans la pièce "Les Experts" de Jean-Michel Chaumont et Adeline Rosenstein. Je joue avec le journal car Nicolas Lehnebach ( le metteur en scène) l'a décidé. Pour que le mystère soit total, je vais seulement citer une phrase de l'un des auteurs de la pièce. Adeline Roseintein dit: " En résumé, j'ai esseyé de créer un spectacle qui expose les manipulations des experts qui dénonce l'effet de ces manipulations aujourd'hui et qui donne aux participants non-scientifiques et au public non-scientifique envie de s'interroger sur l'origine et sur le but du discours actuel sur la traite. On verra bien si ça a marché ...". Avant de l'aisser la parole à un autre personnage, j'ajoute seulement une phrase du metteur en scène. Nicolas Lehnebach dit : "Les auteurs démontrent les mécanismes de l'expertise sociale. Ils en démontrent les rouages. Nous voyons sous vos yeux de fabriquer un mythe. De 1924 à 1927, les experts réunis par la Socièté des Nations ont inventé les questions et les réponses. Pris dans un engrenage qui les dépassait, ils ont expertisé leur imaginaire plus que la liberté." J'espère vous avoir mis l'eau à la bouche. Rendez-vous le 9 mai.

Le docteur J.Robert Oppeinheimer,assis dans un fauteuil: Je joue dans la pièce de Jean Vilar qui se nomme "Le dossier Oppeinheimer". J'ai été dérigé par un jeune metteur en scène qui se prénomme Sofy Jordan. Je ne veux pas repasser une seconde fois devant la barre des accusés. Pour éviter ce supplice, je vais rester vague sur le sujet. Votre curiosité vient d'être touchée. Mon affaire est une affaire d'Etat. Beaucoup d'enjeux ( l'avenir de la bombe nuclèaire...) seront mis sur le tapis durant la pièce. Le 10 mai, soyez à l'heure au procès.

Une femme, on voit seulement son ombre sur un rideau: Je joue dans la pièce " Les deux corps du roi" de Flora Gervais. Cette jeune dramaturge est une ancienne élève de gestion urbaine. Elle n'a rien à envier de Jean-Paul Sartre. C'est elle-même avec l'aide de Sofy Jordan qui a monté la pièce. La pièce est une de huis-clos. Les personnages sont emprisonnés dans leur passé mais surtout dans un clan. Nous sommes témoins de l'effritement de notre clan. Mais, nous nous ne pouvons rien faire. Spectateurs ne nous prenez pas en pitié. Ce qui arrive, devait arriver. Laissez-vous porter par vos émotions: peur, amour, colère ...L'oeil sera le maître du jeu. Suivez-le, sans vous posez de questions ! Le 11 mai, vous rentrerez dans le clan. En sortirez-vous totalement idem ?

Acte III - Rendez-vous sur les planches, les comédiens: De nombreux étudiants de gestion urbaine joueront la comédie durant ces trois jours. Soyez nombreux à venir les applaudir. Si, je ne suis pas trop bouleversée après le festival. Je réécrirai un autre papier. Les coulisses, les impressions des spectateurs et des comédiens seront à l'ordre du jour.

Pièce écrite par Coralie CADEAU.